您的位置: 玉林信息港 > 金融

【高压锅炖鹅肉多长时间】

发布时间:2019-12-11 12:43:21

一般的家常炖鹅肉的方法来说,用高压锅是普遍的一种,一开始因为比较方便,不用生火。二来是用高压锅比在铁锅中炖要快很多。鹅肉虽然肉质鲜美,口感不错但是鹅肉本来就不容易炖烂广州市脑科医院
。所以用高压锅也是减少了一些不必要的功夫。而炖鹅肉的时间要根据鹅的肉质和切的大小来决定。1.压力锅是否爆炸与单次使用时长无关,关键的因素是压力装置无堵塞,食材容量不超标。高压锅炖鹅肉要看你鹅肉切多大块,以 cm块来算,普通压力锅限压阀排气开始计时12-15分钟即可。2.里面的汤液开始蒸汽化冒出时开始计算:5~8分钟肉质熟透,15~20分钟:肉骨分离;25~ 0分钟:骨头软化到人类牙齿可以轻易嚼碎。;45~50分钟:肉开始粥化,(切记:水不够的话,40分粥以后就糊掉了)重庆治癫痫病的医院
。 .高压锅炖大鹅需要大鹅,土豆,姜,大葱,花椒,大料,酱油,糖,盐,做法大鹅剁小块,用开水焯一下撇去浮沫,土豆切块,大葱切丝、姜切片,花椒大料一个都不能少,锅烧热,放油,将姜、葱放入锅内爆香,然后放入鹅块炒,再放酱油,糖和盐贵阳癫痫病医院在哪
,炖半小时后放入土豆块,炖至鹅肉和土豆都熟了就可以盛盘了。4.大鹅肉洗净过水炒一下;开水入高压锅,加入大鹅肉、葱段、姜块、花椒大料压15分钟。压制好的大鹅肉;酸菜洗净切丝,再用冷水洗一次;冻豆腐冷水解冻;炒锅加入适量油,加入葱姜爆出香味,加入酸菜、鹅肉炒2分钟;加入冻豆腐适量水炖15分钟;加入白糖、胡椒粉、酱油、盐调味,大火收汁;出锅装盘。5.大鹅剁小块,开水焯一下撇去浮沫备用;土豆去皮洗净切块,胡萝卜去皮洗净切块备用;高压锅加入适量开水、鹅块花椒大料、葱段、姜块压15分钟;捞出压好的鹅块备用;炒锅加入适量油,油温7成加入白糖熬制变红加入鹅块翻炒上色,加入土豆、胡萝卜、红烧酱油、盐翻炒几下,加入煮鹅肉的汤炖8分钟至土豆、胡萝卜熟;撒上点香菜收汁出锅装盘。6.鹅肉洗净斩块后先用清水泡清血水,冷水下锅绰水后捞起洗净,锅内倒入适量的油云南看妇科医院哪好
,油温5分热把八角和生姜片爆香阳江市人民医院怎么样
。倒入鹅肉翻炒均匀,加入料酒加入生抽和老抽,加入开水,水要盖过食物,加入葱盖上大火烧开5分钟后转中小火煮至鹅肉熟,之后打开加入红椒翻炒均匀烧2分钟熄火,盛入碗中,撒上葱花。

猜你会喜欢的
猜你会喜欢的