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5款草莓食谱帮助消化更减肥

发布时间:2019-05-14 21:49:22

草莓麦芬

参考份量:大纸杯4个

配料:低筋面粉100克,红糖60克,鸡蛋20克,牛奶80克,新鲜草莓80克,玉米油30克,泡打粉1小勺(5ML),肉桂粉1/4小勺(1.25ML),盐1/4小勺(1.25ML)

烘焙:烤箱中层,上下火180度,20⑶0分钟

制作进程:

1.把鸡蛋、玉米油、牛奶等所有湿性配料倒入大碗,再加入红糖和盐,搅拌均匀。

2.新鲜草莓洗净切成小丁,倒入液体材料里,搅拌均匀。

3.另外一方面,把低筋面粉和泡打粉、肉桂粉等干性配料混合后过筛。

4.把混合后的干性配料倒入湿性配料里。

5.用橡皮刮刀翻拌均匀(从底部往上拌,不要画圈搅拌)。拌到面粉全部湿润便可。此时面糊虽然看上去比较粗糙且多块,但切勿继续翻拌了。

6.把拌好的面糊装入裱花袋,挤入纸杯模具,2/3满。然后放入预热好180度的烤箱,烤20⑶0分钟,直到表面完全膨胀,并显现棕红色便可出炉。

草莓汤圆糖水

材料:芝麻汤圆12个、草莓6个、冰糖30克、姜1小块。

做法:

1.将草莓洗净,姜去皮,用刀略拍。

2.锅中放水,大火烧至水开,放入汤圆,煮至全部汤圆浮起,捞起放入冷水中待用。

3.将处理好的草莓、姜块放入沙锅内,加入清水煮开后,再放入已过冷水的汤圆、冰糖,略煮至冰糖融化便可。

避免汤圆爆馅小诀窍:汤圆煮好后过1下凉水便可避免汤圆爆馅。

草莓鸡蛋煎饼

原料:草莓 鸡蛋 面粉 油 盐

做法:

1.草莓洗净,去蒂,切大块。放入搅拌机。

2.鸡蛋打入搅拌机,加面粉,加适当的水,用搅拌机,搅匀。

3.平底锅置火上,少刷1点油。

4.把搅好的面糊,倒入平底锅,迅速转动锅体,使面糊均匀地平铺在锅底。

5.煎直两面金黄便可。

草莓杯子蛋糕

海绵蛋糕体:蛋2个、细沙糖60克、低筋面粉60克、黄油10克、牛奶10克。

表面装潢:打发的淡奶油、草莓各适当。

做法:

⒈将黄油和牛奶混合加热至黄油融化后备用,低筋面粉过筛备用。

⒉将蛋打散,加入细沙糖打至用打蛋头挑起蛋液划线,划痕不会立即消失的程度。

⒊加入过筛的低筋面粉拌匀。

⒋取少许面糊与黄油和牛奶的混合液混匀。

⒌将4倒入3中拌匀。

⒍将面糊盛入纸杯中约8分左右满。

⒎入预热170℃的烤箱,中层,上下火,15分钟左右。

8.蛋糕晾凉后,在表面挤适当打发的淡奶油后,用草莓进行装潢。

草莓班戟

材料:草莓适当、低筋面粉85克、白沙糖45克、牛奶250克、鸡蛋2个、黄油15克、鲜奶油适当。

做法:

1.将低筋面粉过筛后加入牛奶中,搅拌均匀至无颗粒;

2.鸡蛋中加入沙糖搅拌均匀至沙糖溶化。黄油微波转1分钟熔化和鸡蛋混合;

3.将(2)加入(1)搅拌均匀,将面糊过筛待用;

4.将不沾平底锅烧热,转小火,不放油,用盛汤的勺子将面糊倒入锅中,迅速转匀,1面煎好以后翻面。以此将所有面糊做成薄面饼,放凉,备用;

5.鲜奶油用搅拌器将奶油打发;(植脂奶油不加糖打发,动物性的请加入适当的糖。

6.取1张面饼,在中心铺上1层奶油糊,再放上洗净的小草莓,再铺1层奶油糊。包成长方形便可。

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