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悠然品茶味千般心情日记

发布时间:2019-04-11 06:51:17

中国茶,历史悠久,韵味耐品。根据文献记载,茶的种植和使用,始于秦汉时期。当时的饮茶方式十分粗放,一般是将茶叶采摘回来,稍事加工后煮汁自饮,或用来招待客人。到了唐代,出现了一位名叫陆羽的人,后人尊之为“茶圣”。他总结了历代制茶和饮茶的经验,写了《茶经》一书,并创造了全新的制茶方法。陆羽认为要得茶中“三味”,达到“极精”地步,先得克服“九难”,即采造、鉴别、器具、用火、用水、烤制、碾末、煎煮、饮用九项选择。据说当时陆羽还曾被招进宫,为皇帝煎茶,得到赞赏,于是茶道大兴,渐成风气。

茶蕴灵性。许多名茶都产于灵山妙峰,承甘露之芳泽,蕴天地之精气,秉自然之清灵。名山寺院出名茶,苏州碧螺春原名“水月茶”,产于洞庭水月院;虎丘产上等贡茶,色白如月边云,因名“白云茶”。连的紫砂陶壶也创制于明代宜兴金沙寺老僧之手。因此,茶了无尘俗气,纯洁淡泊。试想,喝了蕴含天地精华之茶,不也能让我们世俗的心中增添几许超然的灵气么?

茶需慢品。有位静参道士,曾把茶的品等分为香、清、甘、活四种。“香而不清,犹凡品也;再等而上之,则曰甘,香而不甘,则苦茗也。在等而上之,则曰活,甘而不活,亦不过好茶而已。”茶本身有品,饮之更需要品。在炉香烟袅之时,神思欲远,趣从静领,细酌慢品,深思遐想,飘逸雅致的韵味便会给人带来澄净平淡的心情,散化心中的郁闷。手握精致茶杯,有如玉石般温润。轻抿一口,醇和馥郁,直透脏腑,顿感神清气爽,怡闲舒适。大概我们都会脱口诵出苏轼的句子:“从来佳茗似佳人。”

茶中有品位。古时每当士人相聚,迎宾待客,必以烹茶,举行茶宴、茶会、茶集,品茗清淡,吟诗联句,茶诗、茶词、茶画猪粪发酵罐
,佳作迭出。文徵明有《惠山茶会图》,画出了古代文人以茶会友的浪漫。郑板桥曾描述饮茶会友之乐:“坐小阁上,烹龙凤茶,烧夹剪香,令友人吹笛,作《落梅花》一弄,真是人间仙境。”卢仝七碗茶诗中说:“五碗肌骨清,六碗通仙灵,七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生。”善饮茶者往往是上层人士和释徒道家之类,文化教养较高,世事阅历较丰富,联想比一般人活跃。当一杯名茶在手之后,神思飞扬,如泉而涌,如潮而奔,至理妙道、奇情异想流注于笔端,于是一首首茶诗、一篇篇美文便创作出来,这就产生了茶的文学。

茶中有禅意优质usb2.0HUBIC批发
。品尝生活滋味,哪能一味浅尝辄止?是“牛饮”,还是一“醉”方休,君自可选择。细致与豪放,各有各的风范。有的清淡石煤随车吊
,有的浓酽,有的在若有若无之间,有的却厚重得化不开来……茶中有禅意,意就在于那种天地大道般高远而空灵的意境。和咖啡的暧昧相比,茶显得更加坦荡自然。茶的升降浮沉,恰如世事;茶的由浓而淡,恰似人情;茶的滋味各异,犹如旅程。茶需静品,禅需静心,生活就得平心静气,用感觉沏茶,用静心悟禅,用淡泊名利之心来面对生活,不也就悟得了几许禅机么?

茶中有文化。有人集巧思妙意,将茶拟成对联,寄寓人生。浙江杭州西湖龙井有一茶室,名曰“秀翠堂”,门前柱有一副茶联:“泉从石出情宜冽,茶自峰生味更圆。”有趣的恐怕要数这样一副回文茶联:“趣言能适意,茶品可清心。”倒读则为:“心清可品茶,意适能言趣。”在这样的地方饮茶,一定别有一番情趣吧。

滚滚红尘,碌碌苍生。宇宙无限,人生苦短,在纷繁喧嚣的世事中,我们何妨选择合适的时间,静下心来品品茶?让我们把心变成一壶茶,包容百味,吐故纳新。

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